পার্থ সারথি মান্না, কলকাতাঃ যতদিন যাচ্ছে ততই বাজারে ভালো চাকরির সংখ্যা কমছে। কাজের বিজ্ঞপ্তি বেরোলেই সেখানে হাজারো ছেলেমেয়েরা আবেদন করছে তো আবার কখনও দেখা যাচ্ছে মাইনে তেমন ভালো নয়। তাই অনেকেই চাকরির খোঁজ ছেড়ে নিজস্ব ব্যবসা (Business) শুরু করতে চাইছেন, আপনিও কি তেমনটাই ভাবছেন? তাহলে গরমকাল পড়ার আগেই এই ব্যবসা শুরু করুন কয়েক মাসেই লাখপতি হয়ে যাবেন গ্যারান্টি! কিসের ব্যবসা, কিভাবে শুরু করবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত।
ব্যবসার আইডিয়া | Business Idea
আজকাল বাজারে হাজার একটা ব্যবসা রয়েছে। তবে সঠিক জায়গায় সঠিক কাজ শুরু করতে পারলে তবেই সাফল্য মিলবে। এক্ষেত্রে আজ এমন একটি ব্যবসার খোঁজ দেব আপনাদের যেটার চাহিদা গরম পড়লেই হু হু করে বাড়বে। আর লাভও হবে বেশ মোটা। কিসের কথা বলছি? উত্তর হল আইসক্রিম পার্লারের ব্যবসা। হ্যাঁ, গরম কালে এই ব্যবসা রমরমিয়ে চলবে। তাই প্রতিমাসে ৪০,০০০ টাকা থেকে ৫০,০০০ টাকা বেশ সহজেই উপার্জন করা যাবে।
আইসক্রিম পার্লারের ব্যবসা | Ice Cream Parlour Business
গরমকাল আসলেই কোল্ডড্রিঙ্কস থেকে শুরু করে আইসক্রিমের চাহিদা হু হু করে বেড়ে যায়। তাই সময় থাকতে যদি ঠিক জায়গায় একটা আইসক্রিম পার্লার চালু করা যায় ভালো লাভ হতে পারে। ভাবছেন কিভাবে শুরু করবেন এই ব্যবসা? প্রথমেই একটা ভালো এলাকা বেছে নিতে হবে যেখানে লোকজনের আনাগোনা বেশি। সবচেয়ে ভালো হয় যদি কোনো স্কুল, কলেজ, পার্ক বা শপিং মলের কাছে দোকান ভাড়া পাওয়া যেতে পারে।
কীভাবে শুরু করবেন ব্যবসা?
দোকান ভাড়া পেয়ে গেলেই সবার আগে কাজের জন্য লাইসেন্সের ব্যবস্থা করতে হবে। এরপর আইসক্রিমের কোম্পানিগুলির সাথে কথাবাত্রা ফাইনাল করতে হবে। কারণ কোথাকার মাল তুললে ভালো অফারে বা ছাড়ে পাওয়া যাবে সেটা নিয়ে কথাবার্তা বলতে হবে। এছাড়া যদি একাধিক কোম্পানির প্রোডাক্ট রাখতে হয় তাহলে তার জন্য আরও বেশি সময় লাগবে। এদিকে দোকান শুরু করার আগে সেটাকে ভালো করে ফার্নিচার দিয়ে সাজাতেও হবে, কাস্টমার যাতে বসে বেশ কিছুটা সময় কাটাতে পারেন তারও ব্যবস্থা করতে হবে।
কতটাকা বিনিয়োগ করতে হবে?
আইসক্রিম পার্লারের জন্য শুরুতে বিনিয়োগের পরিমাণটা একটু বেশীই হবে। কারণ একদিকে যেমন দোকান ভাড়া নেওয়ার পর সেটাকে সাজাতে খরচ হবে তেমনি কোম্পানির থেকে মাল তুললেও তারা সমস্ত ফ্রিজ সাপ্লাই করবে না। সেক্ষেত্রে কিছু ফ্রিজও আপনাকে কিনতে হবে। তাই সব মিলিয়ে দোকান তৈরির জন্যই কমকরে ১.৫ লক্ষ থেকে ২ লক্ষ টাকা লাগবে ধরে রাখতে হবে। এরপর আপনি যত টাকার মাল তুলবেন সেটাও ধরতে হবে।
কতটাকা আয় করা সম্ভব?
আজকাল সারাবছরই আইসক্রিম পার্লারের ডিমান্ড থাকে। জন্মদিন, অ্যানিভার্সারি থেকে শুরু করে যে কোনো সেলিব্রেশনেই আইসক্রিম পার্লারে যুবক যুবতীদের ভিড় জমতে দেখা যায়। তবে গরমের সময় এই ভিড় ব্যাপকভাবে বেড়ে যায়। তাই গরমের সময় আয় দ্বিগুণ হয়ে যায়। মোটামুটি হিসাব করে দেখলে যদি ৫০ করে কাস্টমারও দিনে আসতে শুরু করে তাহলে কমকরে ৮০০-১০০০ টাকা প্রতিদিন আয় সম্ভব। এরসাথে কোল্ড ড্রিঙ্কস, স্ন্যাক্স ইত্যাদি থাকলে বিক্রি আরও বাড়বে অর্থাৎ শুরুতেই মাসে ৩০,০০০ থেকে ৫০,০০০ টাকা আয় করা সম্ভব।